TY - BOOK AU - HATES P.R. TI - MICROBIOLOGIA E HIGIENE DE LOS ALIMENTOS T2 - 0 SN - 84-200-0740-4 U1 - 576.163 PY - 1993/// CY - ZARAGOZA PB - ACRIBIA S.A. KW - CIENCIAS PURAS N1 - PRINCIPIOS Y FUNDAMENTOS DE MICROBIOLOGIA -TOXIINFECCIONES ALIMENTARIAS - DETERIORO ALIMENTICIO - DISPOSICIÓN DE LA FABRICA - DISEÑO DEL EQUIPO DE PROCESADO DE ALIMENTOS ER -