BOURGEOIS C.M. - MESCLE J.P. <br/><br/>
MICROBIOLOGIA ALIMENTARIA  calidad alimentaria 

 - 1994 
 - ESPAÑA  ACRIBIA  1994 
 - 423 pag  24 cm 
 - 0  0 .
<br/><br/>COMPORTAMIENTO DE LOS MICROORGANISMOS - LAS INTOXICACIONES -FLORA ALTERANTE DE LOS ALIMENTOS - DESTRUCCIÓN DE LOS MICROORGANISMOS 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84.200-0771-4 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CIENCIAS PURAS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>576.163  / B77