BLANCO FUENTES CARLOS A. - GÓMEZ PALLARES MANUEL <br/><br/>
TECNICAS AVANZADAS DE PROCESADO Y CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS 

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 - VALLADOLID  UNIV - VALLADOLID  2006 
 - 163 pag  23 cm 
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<br/><br/>TENDENCIAS DE LA INDUSTRIA EN EL PROCESADO -CAMPOS ELECTRICOS DE ALTA INTENSIDAD PARA LA CONSERVACION DE ALIMENTOS - TECNOLOGIA DE ALTAS PRESIONES PARA LA CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-8448-363-0 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CIENCIAS APLICADAS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664  / B57