TY  - BOOK
AU  - BLANCO FUENTES CARLOS A. - GÓMEZ PALLARES MANUEL
TI  - TECNICAS AVANZADAS DE PROCESADO Y CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS
T2  - 0
SN  - 84-8448-363-0
U1  - 664 
PY  - 2006///
CY  - VALLADOLID
PB  - UNIV - VALLADOLID
KW  - CIENCIAS APLICADAS
N1  - TENDENCIAS DE LA INDUSTRIA EN EL PROCESADO -CAMPOS ELECTRICOS DE ALTA INTENSIDAD PARA LA CONSERVACION DE ALIMENTOS - TECNOLOGIA DE ALTAS PRESIONES PARA LA CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS
ER  -