TY - BOOK AU - KIMBALL DAN A. TI - PROCESADO DE CITRICOS T2 - 0 SN - 84-200-0965-2 U1 - 664.804 PY - 2001/// CY - ESPAÑA PB - ACRIBIA KW - CIENCIAS APLICADAS N1 - DESCRIPCIÓN DE LOS CITRICOS -METODOS, EQUIPOS E INGENIERIA DEL PROCESADO - ANALISIS DE LA MICROBIOLOGIA DE LOS CITRICOS ER -