RODRIGUEZ FRANCISCO - JOSE AGUADO <br/><br/>
INGENIERIA DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA  OPERACIONES DE CONSERVACION DE ALIMENTOS 

 - 2002 
 - ESPAÑA  SINTESIS  2002 
 - 251 pag  24 cm 
 - 0  0 .
<br/><br/>DESRUCCIÓN TERMICA DE LOS MICROORGANISMOS - PASTEURIZACIÓN -ESCALDADO - EFECTOS DEL CALOR SOBRE LOS ALIMENTOS 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-7738-939-X 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CIENCIAS APLICADAS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>621.7  / R74