TY  - BOOK
AU  - HOLDSWORTH S. D.
TI  - CONSERVACION DE FRUTAS Y HORTALIZAS
T2  - 0
SN  - 84-200-0620-3
U1  - 629.92 
PY  - 1988///
CY  - ESPAÑA
PB  - ACRIBIA
KW  - CIENCIAS APLICADAS
N1  - FUNDAMENTOS DE LA CONSERVACION DE ALIMENTOS -MATERIA PRIMA -PRODUCCIÓN Y PREPARACIÓN DESPUES DE LA RECOLECCIÓN -CONSERVACION POR EL CALOR
ER  -