TY  - BOOK
AU  - MONTVILLE THOMAS J. - MATTHEWS KARL R.
TI  - MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
T2  - 0
SN  - 978-84-200-1131-8
U1  - 576.163 
PY  - 2009///
CY  - ESPAÑA
PB  - ACRIBIA S.A.
KW  - CIENCIAS PURAS
N1  - LA TRAYECTORIA DE LA MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS - FACTORES RELEVANTES EN LA MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS -LAS ESPORAS Y SU IMPORTANCIA
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