FORSYTHE STEPHEN J. <br/><br/>
MICROBIOLOGIA  ALIMENTOS SEGUROS 

 - 2003 
 - ESPAÑA  ACRIBIA  2003 
 - 387 pag  24 cm 
 - 0  0 .
<br/><br/>INTRODUCCIÓN - ASPECTOS BASICOS - ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR LOS ALIMENTOS - FLORA MICROBIANA DE LOS ALIMENTOS -VALORACION DEL RIESGO MICROBIOLÓGICO 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-200-1017-0 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CIENCIAS PURAS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>576  / F76