MADRID ANTONIO,ESTEIRE E.,CENZANO J.M. <br/><br/>
CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS 

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 - MADRID-ESPAŅA  AMV EDICIONES  2013 
 - 409 pag  24 cm 
 - IND.ALIMENTARIA .
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<br/><br/>COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS Y BEBIDAS,VALOR NUTRITIVO DE LOS ALIMENTOS,EL GASTO ENERGETICO DE LAS PERSONAS,ALIMENTOS ANTIOXIDANTES FUNCIONALES Y TRANSGENICOS,LOS ADITIVOS DE LOS ALIMENTOS Y BEBIDAS. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-8496709-07-2 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CIENCIAS APLICADAS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664  / M14