MADRID A. VICENTE <br/><br/>
LA CARNE Y LOS PRODUCTOS CARNICOS CIENCIA Y TECNOLOGIA 

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 - MADRID  AMV EDICIONES  2014 
 - 424 pag  23 cm 
 - INDUSTRIAS ALIMENTARIAS .
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<br/><br/>COMPOSICIÓN DE LA CARNE Y DE LOS PRODUCTOS CARNICOS, PROTEINAS, GRASAS, HIDRATOS DE CARBONO, SALES Y VITAMINAS EN LA CARNE Y LOS PRODUCTOS CARNICOS, EL M┌SCULO CARNICO 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-84-942850-1-1 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CIENCIAS APLICADAS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.9028  / M14