TY  - BOOK
AU  - FLANZY C., FLANZY M. Y BERNARD P.
TI  - LA VINIFICACIÓN POR MACERACIÓN CARBONICA
T2  - 0
SN  - 978-84-96709-46-1
U1  - 641.22 
PY  - 2010///
CY  - MADRID
PB  - AMV EDICIONES
KW  - CIENCIAS APLICADAS
N1  - BASES TEORICAS, CONTROL DEL PROCESO DE LA MACERACIÓN CARBONICA, CARACTERISTICAS DE LOS VINOS - POSIBILIDADES DE APLICACIÓN, MAQUINARIA Y EQUIPOS, ASPECTOS ECONÓMICOS
ER  -