INTERNATIONAL COMMISION ON MICROBIOLOGICAL SPECIFICATIONS

MICROORGANISMOS DE LOS ALIMENTOS 8 USO DE DATOS PARA EVALUAR EL CONTROL DEL PROCESO Y LA ACEPTACIÓN DEL PRODUCTO - 1 - MADRID ACRIBIA S.A. 2016 - 473 pag 24 cm - INDUSTRIAS ALIMENTARIAS . - 0 0 .

FUNDAMENTOS DEL MANEJO DE DATOS EN EL CONTROL MICROBIOLOGICO, APLICACIONES DE LOS PRINCIPIOS A LAS CATEGORIAS DE PRODUCTOS, CONSIDERACIONES DE MUESTREO Y ASPECTOS ESTADISTICOS.

978-84-200-1170-7


CIENCIAS APLICADAS

664.02 / I61