MADRID VICENTE ANTONIO <br/><br/>
INGENIERIA Y PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS  DIAGRAMAS DE FLUJO Y DETALLES DE LA ELABORACIÓN DE TODO TIPO DE ALIMENTOS 

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 - MADRID  AMV EDICIONES  2016 
 - 648 pag  23 cm 
 - INDUSTRIAS ALIMENTARIAS .
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<br/><br/>LA LECHE, NATA, MANTEQUILLA Y MARGARINA, LECHE EVAPORADA, YOUGURT, EL VINO, LA CERVEZA, CEREALES, HARINAS, PRODUCTOS DE PANADERIA, ACEITES Y GRASAS, FRUTOS SECOS, EL CAFE. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-84-944398-4-1 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CIENCIAS APLICADAS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>663.02  / M14