TY  - BOOK
AU  - PODADERA PASTRANA
TI  - ELABORACIÓN COMPLEMENTARIAS EN PANADERIA Y BOLLERIA
T2  - 0
SN  - 978-84-8364-613-7
U1  - 664.7523 
PY  - 2012///
CY  - ESPAÑA
PB  - IC
KW  - CIENCIAS APLICADAS
N1  - PROCESO DE ELABORACIÓN DE CREMAS CON HUEVO, PROCESO DE ELABORACIÓN DE CREMAS BATIDAS, PROCESO DE ELABORACIÓN DE CREMAS LIGERAS, PROCESO DE ELABORACIÓN DE CUBIERTAS
ER  -