TY  - BOOK
AU  - ORAC ANDONI
TI  - ELABORACIÓN BASICAS DE PRODUCTOS DE PASTELERIA
T2  - 0
SN  - 978-84-15792-73-4
U1  - 641.865 
PY  - 2013///
CY  - ESPAÑA
PB  - IC
KW  - CIENCIAS APLICADAS
N1  - MASAS Y PASTAS DE MULTIPLES APLICACIONES, RELLENOS Y CREMAS, PASTAS, MIGNARDISES Y PETIT FOURS, SALSAS Y COULIS, POSTRES EN RESTAURACIÓN TARTAS, PASTELERIA SALADA
ER  -