CARO SANCHEZ LAFUENTE ANTONIO Y REY ACOSTA LIDIA <br/><br/>
ELABORACIÓN Y PRESENTACIÓN DE PRODUCTOS HECHOS A BASE DE MASAS Y PASTAS 

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 - ESPAÑA  IC  2012 
 - 276 pag  24 cm 
 - INDUSTRIAS ALIMENTARIAS .
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<br/><br/>EQUIPOS E INSTALACIONES DE PASTELERIA Y REPOSTERIA, OBTENCIÓN DE MASAS Y PASTAS DE MULTIPLES APLICACIONES, MASAS HOJALDRADAS, MASAS BATIDAS O ESPONJADAS, MASAS ESCALDADAS. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-84-8364-688-5 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CIENCIAS APLICADAS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.726  / C26