TY  - BOOK
AU  - CARO SANCHEZ LAFUENTE ANTONIO Y REY ACOSTA LIDIA
TI  - ELABORACIÓN Y PRESENTACIÓN DE PRODUCTOS HECHOS A BASE DE MASAS Y PASTAS
T2  - 0
SN  - 978-84-8364-688-5
U1  - 664.726 
PY  - 2012///
CY  - ESPAÑA
PB  - IC
KW  - CIENCIAS APLICADAS
N1  - EQUIPOS E INSTALACIONES DE PASTELERIA Y REPOSTERIA, OBTENCIÓN DE MASAS Y PASTAS DE MULTIPLES APLICACIONES, MASAS HOJALDRADAS, MASAS BATIDAS O ESPONJADAS, MASAS ESCALDADAS
ER  -