TY - BOOK AU - GARCIA HURTADO, MARIA TI - HIGIENE GENERAL EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA: OPERACIONES AUXILIARES DE MANTENIMIENTO Y TRANSPORTE INTERNO EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA T2 - 0 SN - 978-84-8364-969-5 U1 - 613 PY - 2012/// CY - ESPAÑA PB - IC KW - CIENCIAS APLICADAS N1 - IMPORTANCIA DE LA HIGIENE EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA, PRINCIPALES PROCESOS, INSTALACIONES Y REQUISITOS HIGIENICO-SANITARIOS DE LAS DISTINTAS INDUSTRIAS ALIMENTARIAS, PRODUCTOS UTILIZADOS PARA LA LIMPIEZA E HIGIENIZACIÓN ER -