MANUAL DE ESPECTROFOTOMETRIA EN ENOLOGIA
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- MADRID-ESPAÑA AMV 2010
- 162 pag 24 cm
- INDUSTRIAS ALIMENTARIAS .
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INTRODUCCIÓN A LA ESPECTROFOTOMETRIA, TEORIA DE ESPECTROFOTOMETRIA, COMPONENTES Y DISEÑO, ELECCIÓN DE EQUIPO Y ACCESORIOS, CONSIDERACIONES PARA MEDIDAS EN VINOS, USOS PRACTICOS DE LA ESPECTROFOTOMETRIA EN VINOS,