TY - BOOK AU - GUZMAN ALFEO, MARIANO TI - MANUAL DE ESPECTROFOTOMETRIA EN ENOLOGIA T2 - 0 SN - 978-84-96709-54-6 U1 - 543.55 PY - 2010/// CY - MADRID-ESPAÑA PB - AMV KW - CIENCIAS PURAS N1 - INTRODUCCIÓN A LA ESPECTROFOTOMETRIA, TEORIA DE ESPECTROFOTOMETRIA, COMPONENTES Y DISEÑO, ELECCIÓN DE EQUIPO Y ACCESORIOS, CONSIDERACIONES PARA MEDIDAS EN VINOS, USOS PRACTICOS DE LA ESPECTROFOTOMETRIA EN VINOS ER -