GONZALEZ MONTERO FRANCISCO JAVIER <br/><br/>
ELABORACIÓN Y EXPOSICIÓN DE COMIDAS EN EL BAR-CAFETERIA 

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 - ESPAÑA  IC  2011 
 - 275 pag  24 cm 
 - INDUSTRIAS ALIMENTARIAS .
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<br/><br/>MATERIAS PRIMAS ELEMENTALES DE USO COMUN EN EL BAR-CAFETERIA, PREPARACIÓN Y PRESENTACIÓN DE LAS ELABORACIONES CULINARIAS ELEMENTALES, REGENARACIÓN Y CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-84-8364-691-5 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CIENCIAS APLICADAS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>642  / G71