TY  - BOOK
AU  - GONZALEZ MONTERO FRANCISCO JAVIER
TI  - ELABORACIÓN Y EXPOSICIÓN DE COMIDAS EN EL BAR-CAFETERIA
T2  - 0
SN  - 978-84-8364-691-5
U1  - 642 
PY  - 2011///
CY  - ESPAÑA
PB  - IC
KW  - CIENCIAS APLICADAS
N1  - MATERIAS PRIMAS ELEMENTALES DE USO COMUN EN EL BAR-CAFETERIA, PREPARACIÓN Y PRESENTACIÓN DE LAS ELABORACIONES CULINARIAS ELEMENTALES, REGENARACIÓN Y CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS
ER  -