TY - BOOK AU - ASTORGA MURILLO MANUEL, SOLIS LARA CARMEN MARIA Y JIMENEZ ROMERO MARIA NIEVES TI - DECORACIÓN Y EXPOSISCIÓN DE PLATOS T2 - 0 SN - 978-84-8364-547-5 U1 - 641.59851 PY - 2011/// CY - ESPAÑA PB - IC KW - CIENCIAS APLICADAS N1 - PRESENTACIÓN DE PLATOS, ACABADO DE LAS DISTINTAS ELABORACIONES CULINARIAS ER -