TY - BOOK AU - MADRID VICENTE ANTONIO TI - CURSO DE MANIPULADOR DE ALIMENTOS T2 - 0 SN - 978-84-96709-56-0 U1 - 664 PY - 2012/// CY - ESPAÑA PB - AMV EDICIONES KW - CIENCIAS APLICADAS N1 - NORMAS RELATIVAS A LOS MANIPULADORES DE ALIMENTOS, COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS Y BEBIDAS, EL VALOR NUTRITIVO DE LOS ALIMENTOS, EL GASTO ENERGETICO DE LAS PERSONAS, LOS ADITIVOS EN LOS ALIMENTOS Y BEBIDAS ER -