EL ABCD DE LA EVALUACIÓN DEL ESTADO DE NUTRICIÓN
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- MEXICO MCGRAW HILL 2010
- 332 pag 23 cm
- INDUSTRIAS ALIMENTARIAS .
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INTRODUCCIÓN A LA EVALUACIÓN DEL ESTADO DE NUTRICIÓN, ANTROPOMETRIA Y COMPOSICIÓN CORPORAL, INDICADORES BIOQUIMICOS, ALIMENTACIÓN ESTRATEGIAS DE EVALUACIÓN EVALUACIÓN DEL PACIENTE.