DE OÑA BAQUERO CAMEN MARIA SERRANO PEREZ DIEGO Y ORTS LAZA MARIA ANGELES <br/><br/>
ELABORACIÓN DE PREPARADOS CARNICOS FRESCOS 

 - 1 
 - ESPAÑA  IC  2012 
 - 308 pag  24 cm 
 - INDUSTRIAS ALIMENTARIAS .
 - 0  0 .
<br/><br/>MATERIA PRIMAS Y AUXILIARES EN LA ELABORACIÓN DE PRODUCTOS CARNICOS, CONDIMENTOS, ESPECIAS Y ADITIVOS, ELABORACIÓN DE PRODUCTOS CARNICOSFRESCOS, ENVASADO DE LA CARNE 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-84-8364-867-4 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CIENCIAS APLICADAS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.49  / D36