CIENCIA DE LOS ALIMENTOS TECNOLOGIA DE LOS PRODUCTOS ALIMENTARIOS - JEANTET, ROMAIN; CROGUENNEC, THOMAS; SCHUCK, PIERRE; BRULE, GERARD (ESPAÑA ACRIBIA, 2013)
BIOQUIMICA Y TECNOLOGIA DE LOS PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL, BIOQUIMICA Y TECNOLOGIA DE LOS PRODUCTOS DE ORIGEN VEGETAL, PROPIEDADES Y TECNOLOGIAS DE LOS INGREDIENTES, ENVASE Y ENVASADO
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Keywords: CIENCIAS APLICADAS