HIGIENE Y SEGURIDAD EN LA MANIPULACION DE ALIMENTOS
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- MADRID -ESPAŅA EDITORIAL SINTESIS 2014
- 252 pag 26 cm
- INDUSTRIA ALIMENTARIA .
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LIMPIEZA Y DESENFECCION DE EQUIPOS E INSTALACIONES,CONTROL DE PLAGAS,MANTENIMIENTO DE BUENAS PRACTICAS HIGIENICAS,LAS INFECCIONES E INTOXICACIONES ALIMENTARIAS,APLICACION DE SISTEMAS DE AUTOCONTROL