ESPINOLA LOZANO, FRANCISCO <br/><br/>
COMPUESTOS VOLATILES DEL ACEITE DE OLIVA VIRGEN Y SU RELACION CON EL ANALISIS SENSORIAL 

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 - MADRID - ESPAŅA  AMV EDICIONES  2015 
 - 156 pag  23 cm 
 - IN. ALIMENTARIAS .
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<br/><br/>EL AROMA DEL ACEITE DE OLIVA, RUTA DE LA LIPOXIGENASA, DESCRIPCION SESORIAL DE LOS COMPUESTOS VOLATILES, PANELES DE CATA, TECNICAS DE CATA, VARIEDAD DE ACEITUNA, 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-84-943451-8-0 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CIENCIAS APLICADAS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.3463  / E88