GAETANO PATRINIERI ELABORACION DE PRODUCTOS CARNICOS MANUALES PARA EDUCACION AGROPRCUARIA - 2 - MEXICO TRILLAS 1992 - 116 pag 23 cm - 0 0 . ANIMALES-PRODUCTOS/CONSERVACION-EMBUTIDOS ISBN: 968-24-3689-3 Subjects--Topical Terms: CIENCIAS APLICADAS Dewey Class. No.: 631 / G14