BRENNAN, J. G. Y OTROS <br/><br/>
LAS OPERACIONES DE LA INGENIERIA DE LOS ALIMENTOS 

 - 3 
 - ZARAGOZA-ESPAŅA  ACRIBIA S.A.  1998 
 - 714 pag  24 cm 
 - 0  0 .
<br/><br/>MATERIAS PRIMAS/CLASIFICACION ALIMENTOS-CONVERSION-CONSERVA 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84 -200 -0852- 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CIENCIAS APLICADAS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>621.7  / B82