TY  - BOOK
AU  - BRENNAN, J. G. Y OTROS
TI  - LAS OPERACIONES DE LA INGENIERIA DE LOS ALIMENTOS
T2  - 0
SN  - 84 -200 -0852-
U1  - 621.7 
PY  - 1998///
CY  - ZARAGOZA-ESPAÑA
PB  - ACRIBIA S.A.
KW  - CIENCIAS APLICADAS
N1  - MATERIAS PRIMAS/CLASIFICACION ALIMENTOS-CONVERSION-CONSERVA
ER  -