SINGH, R. PAUL <br/><br/>
INTRODUCCIONA A LA INGENIERIA DE LOS ALIMENTOS 

 - 0 
 - ZARAGOZA-ESPAŅA  ACRIBIA S.A.  1998 
 - 544 pag  24 cm 
 - 0  0 .
<br/><br/>PROCESADO DE ALIMENTOS/TRANSMISION DE CALOR/ENVASADO/REFRIGE 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-200-0841-9 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CIENCIAS APLICADAS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>663.02  / S57