CHARLEY, HELEN <br/><br/>
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS  PROCESOS QUIMICOS Y FISICOS EN LA PREPARACION DE ALIMENTOS 

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 - MEXICO  LIMUSA  1991 
 - 767 pag  23 cm 
 - 0  0 .
<br/><br/>ALIMENTOS-EVALUACION 
<br/><br/><label>ISBN: </label>968-18-1953-5 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CIENCIAS APLICADAS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664  / C23