TY  - BOOK
AU  - LAWRIE, R. A.
TI  - CIENCIA DE LA CARNE
T2  - 0
U1  - 641.49 
PY  - 1974///
CY  - ESPA±A
PB  - ACRIBIA
KW  - CIENCIAS APLICADAS
N1  - ESTRUCTURA-QUIMICA-BIOQUIMICA/ALMACENAMIENTO-CALIDAD
ER  -