TY - BOOK AU - VEISSEYRE, ROGER TI - LACTEOLOGIA TECNICA: COMPOSICION, RECOGIDA, TRATAMIENTO Y TRANSFORMACION DE LA LECHE T2 - 0 U1 - 637 PY - 1980/// CY - ESPA±A PB - ACRIBIA KW - CIENCIAS APLICADAS N1 - LECHE-ELABORACION/TECNOLOGIA-LECHE ER -