CHEFTEL, JEAN-CLAUDE Y OTROS <br/><br/>
INTRODUCCION A LA BIOQUIMICA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS 

 - 0 
 - ESPAħA  ACRIBIA  1983 
 - 404 pag  24 cm 
 - 0  2 .
<br/><br/>ORGANOLEPTICOS-TOXICOLOGICOS/EMBALAJES-HIGIENE 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-200-0512-6 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CIENCIAS APLICADAS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664  / C11