WALSTRA P., GEURTS T.J., NOOMEN A., JELLEMA A. Y VAN BOCKEL M.A.J.S. <br/><br/>
CIENCIA DE LA LECHE Y TECNOLOGIA DE LOS PRODUCTOS LACTEOS 

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 - ZARAGOZA-ESPAŅA  ACRIBIA S.A.  2001 
 - 730 pag  24 cm 
 - 0  0 .
<br/><br/>LECHE/PROCESOS/PRODUCTOS LACTEOS/QUESO 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-200-0961-X 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CIENCIAS APLICADAS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>637  / W19