MANUAL DE CONSERVACION DE ALIMENTOS
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- ZARAGOZA-ESPAŅA ACRIBIS S.A. 2003
- 863 pag 26.5 cm
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CONSERVACION DE LOS PRODUCTOS ALIMENTARIOS FRESCOS/METODOS CONVENCIONALES DE LA CONSERVACION DE ALIMENTOS/METODOS POTENCIALES/POTENCIACION DE LA CONSERVACION DE ALIMENTOS POR METODOS INDIRECTOS