MANUAL DE CONSERVACION DE ALIMENTOS - RAHMAN SHAFIUR M. (ZARAGOZA-ESPAÑA ACRIBIS S.A., 2003)
CONSERVACION DE LOS PRODUCTOS ALIMENTARIOS FRESCOS/METODOS CONVENCIONALES DE LA CONSERVACION DE ALIMENTOS/METODOS POTENCIALES/POTENCIACION DE LA CONSERVACION DE ALIMENTOS POR METODOS INDIRECTOS
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Keywords: CIENCIAS APLICADAS