MURO RODRIGUEZ FLORA YAZMIN <br/><br/>
ESTUDIO TECNOLOGICO Y UTILIZACION DE LOS PERNILES DEL ZAMAŅO EN LA ELABORACION DE JAMON TIPO INGLES 

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 - CERRO DE PASCO-PERU  UNDAC  2000 
 - 98 pag.  30 cm. 
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<br/><br/>MATERIALES/METODOS/RESULTADOS/DISCUSION/ 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Industrias Alimentarias - La Merced
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.9  / M95