TY - BOOK AU - YANTAS CRUZ LUIS IVAN TI - OBTENCION DEL ACIDO CITRICO A PARTIR DEL JUGO DE LIMON A NIVEL DE LABORATORIO, UTILIZANDO COMO AGENTE EXTRACTOR AL HIDROXIDO DE SODIO T2 - 0 U1 - 634.334 PY - 2002/// CY - CERRO DE PASCO-PERU PB - UNDAC KW - Biologia Y QuĂ­mica N1 - ACIDO CITRICO/CITRATO DE SODIO/HIDROXIDO DE SODIO/CRISTALIZA ER -