SISTEMA DE GESTIÓN: CALIDAD Y SEGURIDAD EN LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA
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- ESPAÑA UNIVERSITAT POLITECNICA DE VALENCIA 2013
- 130 pag. 24 cm.
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INTRODUCCIÓN AL ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD Y SEGURIDAD, GLOBAL GAP.,EL AUTOCONTROLEN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA, ISO 22000: SISTEMA DE GESTIÓN DE LA INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS, PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES