CHARLEY, HELEN <br/><br/>
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS  PROCESOS QUÍMICOS Y FÍSICOS EN LA PREPARACI3⁄4N DE ALIMENTOS 

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 - MEXICO  LIMUSA  1987 
 - 767 pag.  23 cm. 
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<br/><br/>EVALUACION-PESO/BEBIDAS-CEREALES 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CIENCIAS APLICADAS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664  / C23