/cgi-bin/koha/opac-search.pl?q=ccl=su%3A%22Industrias%20Alimentarias%20-%20La%20Merced%22&sort_by=relevance&format=rss 15 0 50 ISBN: /cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=36638 By AIRE TARMA YVETH LILIAN, TAIPE CHACALTANA KARINA SANDY.
CERRO DE PASCO-PERU UNDAC 2011 .
123 pag. 30 cm..

]]> Place hold on ELABORACION Y CARACTERIZACION DE BEBIDA ESTERILIZADA A PARTIR DE SACHA INCHI ( PLUKENETIA VOLUBILIS L.)

]]> /cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=36638 ISBN: /cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=36637 By PONCE ARREDONDO WILFREDO NEJELD.
CERRO DE PASCO-PERU UNDAC 2011 .
101 pag. 30 cm..

]]> Place hold on OBTENCION Y CARACTERIZACION DEL ALMIDON DE ARRACACHA (ARRACACIA XANTHORRHIZA)

]]> /cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=36637 ISBN: /cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=36636 By POMAHUALI JIMENEZ BERTHA ESPERANZA.
CERRO DE PASCO-PERU UNDAC 2011 .
121 pag. 30 cm..

]]> Place hold on ELABORACION DE YOGURT CON PROPIEDADES FUNCIONALES MEDIANTE HIDROLISIS DE LA LACTOSA CON ENZIMA C-LACTASE EDULCORADO CON ESTEVIOSIDO

]]> /cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=36636 ISBN: /cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=36635 By POMAHUALI JIMENEZ BERTHA ESPERANZA.
CERRO DE PASCO-PERU UNDAC 2011 .
212 pag. 30 cm..

]]> Place hold on ELABORACION DE YOGURT CON PROPIEDADES FUNCIONALES MEDIANTE HIDROLISIS DE LA LACTOSA CON ENZIMA C-LACTASE EDULCORADO CON ESTEVIOSIDO

]]> /cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=36635 ISBN: /cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=36634 By JINES SAQUICORAY FLOR ELENA, PARDO AIQUIPA JENY.
CERRO DE PASCO-PERU UNDAC 2012 .
141 pag. 30 cm..

]]> Place hold on FORMULACION Y ELABORACION DE HOT DOG VEGETAL A PARTIR DE PASTA DE SACHA INCHI (PLUKENETIA VOLUBILIS) Y SOYA (GLYCINE MAX L.)

]]> /cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=36634 ISBN: /cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=36633 By JINES SAQUICORAY FLOR ELENA, PARDO AIQUIPA JENY.
CERRO DE PASCO-PERU UNDAC 2012 .
141 pag. 30 cm..

]]> Place hold on FORMULACION Y ELABORACION DE HOT DOG VEGETALA PARTIR DE PASTA DE SACHA INCHI (PLUKENETIA VOLUBILIS ) Y SOYA (GLYCINE MAX L.)

]]> /cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=36633 ISBN: /cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=36632 By PAREDES ESPINOZA MARCELO JESUS.
CERRO DE PASCO-PERU UNDAC 2011 .
114 pag. 30 cm..

]]> Place hold on ESTUDIO FISIOQUIMICO Y MICROBIOLOGICO DEL AGUA DE CONSUMO HUMANO EN LA CIUDAD DE CERRO DE PASCO

]]> /cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=36632 ISBN: /cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=36631 By EGOAVIL PINTO ELIZABETH.
CERRO DE PASCO-PERU UNDAC 2011 .
127 pag. 30 cm..

]]> Place hold on OBTENCION DEL NECTAR DE COCONA (SOLANUM SESSILIFLORUM) INSTANTANEO, EMPLEANDO SECADO MIXTO

]]> /cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=36631 ISBN: /cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=36630 By BARZOLA QUILLATUPA MARYSABEL.
CERRO DE PASCO-PERU UNDAC 2010 .
101 pag. 30 cm..

]]> Place hold on UTILIZACION DE HUAMPO (OCHROMA PERUVIANA) EN LA ELABORACION DE NECTER DE NARANJA ( CITRUS SINENSIS)

]]> /cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=36630 ISBN: /cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=36629 By BARZOLA QUILLATUPA MARYSABEL.
CERRO DE PASCO-PERU UNDAC 2010 .
101 pag. 30 cm..

]]> Place hold on UTILIZACION DE HUAMPO (OCHROMA PERUVIANA) EN LA ELABORACION DE NECTAR DE NARANJA (CITRUS SINENSIS)

]]> /cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=36629 ISBN: /cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=36628 By BEDOYA PARKER ANA MARIA.
CERRO DE PASCO-PERU UNDAC 1979 .
112 pag. 29 cm..

]]> Place hold on CONSERVACION DE PAPAS TOMASA CONDEMAYTA Y MARIVA MEDIANTE RADIACIONES GAMMA, ACEITE ESENCIAL DE MINTHOSTACHYS MOLLIS (MUÑA)

]]> /cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=36628 ISBN: /cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=36627 By MELLADO CIPRIANO, HILMERT.
CERRO DE PASCO-PERU UNDAC 2004 .
93 pag. 70 cm..

]]> Place hold on DETERMINACION DEL TIEMPO OPTIMO DE FERMENTACION DEL CAFE (COFFEA ARABICA) EN DIFERENTES ALTITUDES

]]> /cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=36627 ISBN: /cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=36626 By MELLADO CIPRIANO, HILMERT.
CERRO DE PASCO-PERU UNDAC 2004 .
93 pag. 70 cm..

]]> Place hold on DETERMINACION DEL TIEMPO OPTIMO DE FERMENTACION DEL CAFE (COFFEA ARABICAL.) EN DIFERENTES ALTITUDES

]]> /cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=36626 ISBN: /cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=36625 By MATENCIO GERONIMO RAFAEL.
CERRO DE PASCO-PERU UNDAC 2001 .
68 pag. 30 cm..

]]> Place hold on EVALUACION DEL EFECTO COMPARATIVO DE LOS PROCESOS DE BENEFICIO Y SECADO EN LAS CARACTERISTICAS FISICAS DEL CAFE PERGAMINO

]]> /cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=36625 ISBN: /cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=36624 By MURO RODRIGUEZ FLORA YAZMIN.
CERRO DE PASCO-PERU UNDAC 2000 .
98 pag. 30 cm..

]]> Place hold on ESTUDIO TECNOLOGICO Y UTILIZACION DE LOS PERNILES DEL ZAMAÑO EN LA ELABORACION DE JAMON TIPO INGLES

]]> /cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=36624