ELABORACIÓN Y PRESENTACIÓN DE PRODUCTOS HECHOS A BASE DE MASAS Y PASTAS

By: Material type: TextTextSeries: INDUSTRIAS ALIMENTARIAS | 0 ; 0Publication details: ESPAÑA IC 2012Edition: 1Description: 276 pag 24 cmISBN:
  • 978-84-8364-688-5
Subject(s): DDC classification:
  • 664.726 C26
Contents:
EQUIPOS E INSTALACIONES DE PASTELERIA Y REPOSTERIA, OBTENCIÓN DE MASAS Y PASTAS DE MULTIPLES APLICACIONES, MASAS HOJALDRADAS, MASAS BATIDAS O ESPONJADAS, MASAS ESCALDADAS.
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EQUIPOS E INSTALACIONES DE PASTELERIA Y REPOSTERIA, OBTENCIÓN DE MASAS Y PASTAS DE MULTIPLES APLICACIONES, MASAS HOJALDRADAS, MASAS BATIDAS O ESPONJADAS, MASAS ESCALDADAS.

C SAN CRISTOBAL 26-Oct-18 Soles

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