MANUAL DE PRACTICAS DE BROMATOLOGIA

By: Material type: TextTextSeries: INDUSTRIAS ALIMENTARIAS | 0 ; 0Publication details: MEXICO MC GRAW-HILL 2014Edition: 1Description: 86 pag 27 cmISBN:
  • 978-1-4562-2004-4
Subject(s): DDC classification:
  • 664 D36
Contents:
PRUEBAS DE VALIDACIÓN SENSORIAL, ANALISIS PROXIMAL, ANALISIS DE CARNES Y PRODUCTOS CARNICOS, ANALISIS DE LECHES Y PRODUCTOS LACTEOS, ANALISIS DE PRODUCTOS AVICOLAS, ANALISIS DE CEREALES, HARINAS, PASTAS PARA SOPA
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libros de la biblioteca libros de la biblioteca Undac Biblioteca La Merced 664 D36 (Browse shelf(Opens below)) Available 43166

PRUEBAS DE VALIDACIÓN SENSORIAL, ANALISIS PROXIMAL, ANALISIS DE CARNES Y PRODUCTOS CARNICOS, ANALISIS DE LECHES Y PRODUCTOS LACTEOS, ANALISIS DE PRODUCTOS AVICOLAS, ANALISIS DE CEREALES, HARINAS, PASTAS PARA SOPA

C LIBRERIA SAN CRISTOBAL 29-Oct-18 Soles

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