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1.
INFLUENCIA DEL DESCERADO Y COMPOSICION DEL ALMIBAR EN LA OPTIMIZACION DEL TRATAMIENTO TERMICO DE LA CONSERVA DE AGUAYMANTO (PHYSALIS PERUVIANA LINNAEUS 1753) PARA LA MAYOR RETENCION DEL ACIDO ASCORBICO by Series: 0 ; 0
Edition: 1
Material type: Text Text
Publication details: LIMA-PERU ASAMBLEA NACIONAL DE RECTORES 2010
Online resources:
Availability: Items available for loan: Undac Biblioteca Central (1)Call number: 583.7 E56.

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2.
INFLUENCIA DEL DESCERADO Y COMPOSICIÓN DEL ALMIBAR EN LA OPTIMIZACIÓN DEL TRATAMIENTO TERMICO DE LA CONSERVA DE AGUAYMANTO PARA LA MAYOR RETENCIÓN DEL ACIDO ASCÓRBICO by Series: PAUCARTAMBO | 0 ; 0
Edition: 0
Material type: Text Text
Publication details: LIMA-PERU ANR 2010
Availability: Items available for loan: Undac Biblioteca Paucartambo (1)Call number: 583.79 E56.

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