INGENIERIA DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA OPERACIONES DE CONSERVACION DE ALIMENTOS

By: Material type: TextTextSeries: 0 ; 0Publication details: ESPAÑA SINTESIS 2002Edition: 2002Description: 251 pag 24 cmISBN:
  • 84-7738-939-X
Subject(s): DDC classification:
  • 621.7 R74
Contents:
DESRUCCIÓN TERMICA DE LOS MICROORGANISMOS - PASTEURIZACIÓN -ESCALDADO - EFECTOS DEL CALOR SOBRE LOS ALIMENTOS
Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.
Star ratings
    Average rating: 0.0 (0 votes)
Holdings
Item type Current library Call number Status Date due Barcode
libros de la biblioteca libros de la biblioteca Undac Biblioteca La Merced 621.7 R74 (Browse shelf(Opens below)) Available 41627

DESRUCCIÓN TERMICA DE LOS MICROORGANISMOS - PASTEURIZACIÓN -ESCALDADO - EFECTOS DEL CALOR SOBRE LOS ALIMENTOS

D 06-Dec-16 Soles

There are no comments on this title.

to post a comment.
Constancias de No Adeudar - Registro - Carnets - Administrativo / Copyright 2025 Universidad Nacional Daniel Alcides Carrión | Todos los derechos reservados.